Name: Recettes de Piment séché
Total time: 30 min
Cuisine: Piment séché

Dernières recettes de Piment séché et de boeuf par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Piment séché et de boeuf qui changent !

BOEUF BRAISE A LA CITRONNELLE ET AUX PIMENTS SECHES

Le Yin

Aujourd'hui, je vous propose un petite personnalisation du traditionnel bœuf braisé. J'ai essayé de décliner ce plat en y rajoutant quelques éléments asiatiques telles que la citronnelle, du piment séché, badiane etc.. Une recette relativement simple mais qui nécessite un peu de mijotage. Ce plat est impossible à rater ! Un vrai régal, il y a un mélange de parfums super intéressants.

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Rôti de boeuf en croûte au foie gras

épicétout

On peut difficilement faire plus festif avec ce rôti de boeuf recouvert de foie gras puis enveloppé dans une pâte feuilletée. Servez votre viande avec un écrasé de pommes de terre aux truffes ou une purée de potimarron.